Martín destaca la proyección turística y gastronómica de la Feria de la Alubia y de la Hortaliza de Casar de Periedo
El consejero de Innovación, Industria, Turismo y Comercio, Francisco Martín, ha asistido hoy a la inauguración a la XIV edición de la Feria de la Alubia y de la Hortaliza de Casar de Periedo y ha destacado su proyección turística y gastronómica como "referente agroalimentario" en Cantabria.
Martín ha felicitado a los vecinos de Casar de Periedo por el trabajo que realizan cada año para sacar adelante una feria que ya se ha consolidado en el calendario agroalimentario de la región, "promocionando y dando a conocer la alta calidad de los productos cántabros.
El acto de inauguración también ha contado con el alcalde de Cabezón de la Sal, Víctor Reinoso; otras autoridades locales y autonómicas, y el coreógrafo y bailarín torrelaveguense Javier Castillo 'Poty', quien ha recibido el título de 'Alubiero Mayor 2018'.
Declarada de Interés Turístico Regional, la Feria de la Alubia y de la Hortaliza ha contado este año con 200 puestos de venta, 103 de alubias, hortalizas, quesos, miel, harina de maíz, orujo, vino, pimentón, anchoas, aceite, embutidos, etc..., y 96 de artesanos de la madera, piedra, cuero, cerámica, lana, vidrio, cestería, yugos, albarcas, cuévanos, flores secas, maquetas, rabeles, nudos marineros y cordeles, entre otros.
Además de la venta de productos, los vecinos han organizado exposiciones sobre las costumbres y tradiciones de esta localidad de Cabezón de la Sal en los años 40. También se han celebrado actuaciones musicales, un mercado de época, charlas y jornadas gastronómicas, en las que una treintena de restaurantes han ofrecido un plato relacionado con el cocido o con la alubia.
Vecinos y visitantes también han podido disfrutar de un asado costillar de tudanca al estilo uruguayo, a cargo de un cocinero experto; elaboración de productos de la matanza del cerdo y catas de alubias y vino de Cantabria.
Más noticias de Cantabria
- El PRC ultima la convocatoria de la Asamblea de Dirigentes para el 25 de mayo con el lema 'Tiempos nuevos' y ponencias de la Ejecutiva sobre municipalismo y la reforma del Estatuto de Autonomía
- El PRC llama a los grupos parlamentarios a respaldar su propuesta de Ley de Juventud para iniciar la tramitación y conseguir que entre en vigor ese año
- La Consejería de Salud y la Fundación Gaspar Casal colaborarán para mejorar y transformar el sistema sanitario cántabro
- Educación estudiará distintas iniciativas para favorecer la integración en los centros educativos públicos de las personas con discapacidad
- Presidencia estudia las líneas de colaboración con los centros regionales asentados en Cantabria para fomentar el intercambio cultural
- El consejero de Salud aborda con el alcalde de Ruiloba la situación sanitaria y las necesidades asistenciales del municipio
- Gómez del Río anima a la asociación Es Retina a seguir trabajando a favor de la inclusión de las personas con problemas de visión
- Palencia solicita al Ministerio una línea de ayudas para los gastos de la enfermedad hemorrágica y medidas de flexibilización de la PAC que atienda las necesidades de la cornisa cantábrica
- El PRC urge la puesta en marcha del nuevo consultorio de San Felices de Buelna comprometido por Buruaga y Pascual
- El PSOE advierte que el Plan Director de Cultura de Santander ha caducado y solicita abordar uno nuevo