Desarrollo Rural impulsa una jornada técnica del cultivo del aguacate organizada por el área de Hortofruticultura del CIFA

La jornada, que tendrá lugar el próximo 27 de mayo, contará con la participación de la consejera de Desarrollo Rural, María Jesús Susinos, para quien el cultivo del aguacate representa "una oportunidad real de diversificación para el sector primario cántabro, especialmente en un contexto de cambio climático y adaptación de nuestros sistemas productivos". 

Asimismo, ha destacado que "desde el Gobierno de Cantabria seguimos apostando por la investigación aplicada y la transferencia de conocimiento como herramientas clave para garantizar la viabilidad de nuevos cultivos".

El encuentro tiene como objetivo dar respuesta a las inquietudes existentes en torno al cultivo del aguacate en el norte de España, promoviendo el intercambio de conocimientos entre personal investigador, técnicos especializados y profesionales del sector.

"El interés creciente por este cultivo hace imprescindible generar espacios como esta jornada, donde productores y expertos puedan compartir experiencias y avanzar juntos hacia un modelo productivo sostenible y rentable", ha añadido la consejera.

El programa se desarrollará en horario de mañana y tarde. Durante la mañana, las ponencias tendrán lugar en las instalaciones del CIFA, donde se abordarán cuestiones clave como la selección de variedades adaptadas, los principales problemas y desafíos del cultivo, así como aspectos fundamentales de riego, fertilización y poda. 

Asimismo, se celebrará una charla-coloquio y un showcooking en el que el aguacate será el ingrediente protagonista en distintas elaboraciones gastronómicas.

Entre los ponentes destacan investigadores y especialistas de reconocido prestigio, como Eva Mª García Méndez, Investigadora del Área de Hortofruticultura del CIFA.; José Jorge González Fernández Grupo de Investigación de Fruticultura Subtropical del IHSM-La Mayora (CSIC).; Rafael Peláez Valle, asesor en nutrición y plagas; y Alejandro Meliá Ballester, director técnico de servicios agrícolas Meliá S.L. y asesor internacional en cultivo de aguacate y cítricos

Por la tarde, la actividad se trasladará al ensayo experimental del CIFA en el Vivero Forestal de Villapresente, donde se llevará a cabo una visita técnica y un curso práctico de poda.