Susinos elogia la elaboración de la cerveza artesanal DouGall's, una empresa cántabra "ejemplo de emprendimiento"

La consejera de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca y Alimentación, María Jesús Susinos, ha visitado la factoría de cerveza DouGall's, un referente en la elaboración de cerveza artesanal española, situada en la localidad de Liérganes.
 
Susinos ha estado acompañada del director general de Pesca y Alimentación, Paulino San Emeterio; el director de ODECA, Juan Luis Centeno; el concejal de Turismo, Cultura y Festejos del Ayuntamiento de Liéganes, Cristian Argüeso y del concejal de Ganadería, Germán Abascal. Por parte de la empresa han estado presentes Andrew Dougall y Enrique Cacicedo.
 
Todos ellos han recorrido las instalaciones de la fábrica, así como el negocio de restauración, y han conocido cómo se elabora este producto de forma tradicional.
Para la consejera, la factoría de DouGall's es un "ejemplo de emprendimiento" y ha destacado la importancia de las empresas agroalimentarias para Cantabria, "desde el punto de vista de actividad económica, empleo, promoción de nuestra región, productos de primera calidad y fijación de población en el territorio".
 
Durante la visita, Susinos ha podido conocer de primera mano la inversión que ha realizado la empresa en los últimos años para mejorar y ampliar sus instalaciones. Inversión que ronda los 3 millones de euros y por los que ha recibido ayudas por importe de 750.000 euros del Gobierno de Cantabria.
 
Así mismo, los responsables de DouGall's han explicado a la consejera los trabajos realizados en su última inversión, que han supuesto una inversión por parte de la empresa de 45.000 euros, y que han supuesto la puesta en marcha de la depuradora, compra de fermentadores, así como para la compra de barriles metálicos. Con toda esta dotación se ha completado la actualización de maquinaria iniciada hace un par de años.
 
También, para esta obra está previsto que reciban una subvención del Gobierno de Cantabria, cercana a los 14.500 euros, que recibirá a lo largo de 2026.
 
Andrew Dougall se ha mostrado muy agradecido al Gobierno y en especial a la Consejería y su personal, por su apoyo y por las ayudas económicas recibidas, así como la especial sensibilidad hacia "la pequeña empresa".
La cervecera cántabra es un ejemplo de sostenibibilidad, al contar con placas solares y un sistema de recuperación de CO2, además de apostar de manera constante por el crecimiento y ampliar su mercado.
 
DouGall's en Liérganes
 
Aunque el origen de la marca DouGall's, de la mano de Andrew Dougall, se remonta a 2006 cuando comenzó en un garaje del pueblo, los socios alquilaron la nave actual de 300 m2 en 2010. Poco a poco van ampliando la producción a 2.500 litros por lote embotellando manualmente mientras se van sumando nuevos miembros al equipo.
Gracias a una iniciativa de 'crowdfunding' en 2019 consiguen el apoyo de 399 socios, que aportaron 1,25 millón de euros en tiempo récord, lo que les permitió dar el impulso definitivo.
 
DouGall's cuenta en la actualidad con una plantilla de 18 trabajadores entre la fábrica y el restaurante. Elaboran una gama de 6 cervezas fijas, además de los productos de temporada y los lotes especiales.
 
Habitual en las ferias de carácter nacional, DouGall's se ha convertido en una referencia en cerveza tanto en Cantabria como a nivel nacional y gracias a las inversiones que han realizado en los últimos años han podido producir cada vez más para satisfacer la creciente demanda.