Susinos inaugura la VII edición de BioCantabria y anima a los cántabros a acudir durante el fin de semana

La consejera de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca y Alimentación, María Jesús Susinos, ha inaugurado la VII edición de la Feria de Productos Ecológicos, Vida Sana y Consumo Responsable 'BioCantabria' y ha animado a los cántabros a acudir a la feria durante el fin de semana. Además, la titular de Alimentación ha visitado los estands y ha saludado a los 25 productores cántabros presentes en la feria. 

BioCantabria tiene lugar en el Palacio de Exposiciones y Congresos de Santander los días 4, 5 y 6 de abril. La entrada es gratuita durante todo el fin de semana y el horario ininterrumpido de 11.00 a 21.00 horas durante hoy, viernes 4 de abril, y mañana, sábado 5. El domingo 6 se modifica el horario y abre de 11.00 a 20.00 horas. 

Durante la inauguración, han estado presentes el director general de Pesca y Alimentación, Paulino San Emeterio, el director de la ODECA, Juan Luis Centeno, y el concejal de Turismo y Dinamización Social del Ayuntamiento de Santander, Fran Arias. Por parte de la organización, han estado presentes el director y el presidente de la feria, Iker Knörr y José Miguel Knörr, respectivamente.

Cantabria tiene cerca de 300 productores ecológicos, supervisados y apoyados por la Oficina de Calidad Alimentaria (ODECA), que arropa a los empresarios de alimentación ecológica de la comunidad autónoma presentes en la feria. Además, estos productores cuentan con el apoyo del Consejo Regulador de Agricultura Ecológica de Cantabria (CRAE).

Esta edición reúne a 75 expositores de los mejores productos y servicios del sector ecológico y sostenible y ofrece un amplio programa de charlas, talleres y demostraciones para todos los públicos. La feria permite a los visitantes aprender sobre alimentación saludable, sostenibilidad, bienestar y otras temáticas relacionadas con el consumo responsable. Entre los participantes se encuentran productores, emprendedores y organizaciones locales y nacionales.

La feria está organizada por la empresa Mash Media, con el patrocinio de la Consejería de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca y Alimentación del Gobierno de Cantabria. Asimismo, cuenta con la colaboración oficial del Ayuntamiento de Santander, el propio Palacio de Exposiciones y Congresos, y dos publicaciones referentes del sector ecológico: Bio Eco Actual y Bueno y Vegano.

Actividades para todos los públicos

BioCantabria no solo es una feria comercial; también es un espacio educativo y de múltiples actividades recogidas en el programa. La programación incluye charlas y talleres sobre temas.

Entre ellas, se encuentran: Energía verde, una muestra de las últimas tendencias en energías renovables; Nutrición saludable, los beneficios de una dieta equilibrada; Talleres de plantas comestibles; Bioconstrucción sostenible, las técnicas más innovadoras para edificar de manera ecológica; Catas de aceite, con los mejores aceites ecológicos de la península; Showcooking, demostraciones culinarias sostenibles y deliciosas, talleres para todos los públicos y especialmente para niños.

Más allá, los visitantes podrán degustar productos ecológicos, participar en sorteos exclusivos, probar servicios innovadores y adquirir artículos que promuevan un estilo de vida saludable, todo ello mientras descubren empresas locales y nacionales que son referentes en sus respectivos sectores.